9月と言えば「中秋の名月」。
今年は9月29日だそうです。
この日はいつもよりも月が綺麗！
綺麗な月を眺め、美味しく食事も楽しみましょうと思うのですが、この時期に胃腸に問題を起こす方が少なくありません。
胃腸に問題を起こす方の多くは、暑い夏に冷たい物を摂り過ぎた事で胃腸を弱らせ食欲が無くなり、身体が重ダルくなると言う「夏バテ」、最近は「秋バテ」とも言うようです。
暑い夏に冷たい物を摂り過ぎた方は、この時期になると胃腸に湿気が強く残っている事で食べ物を消化する力が低下し、エネルギーが作りにくくなり身体も重ダルくなりがちです。
またこの時期は台風が多い時。
雨が降れば外湿は高くなり、この事も身体を重ダルく感じさせる一因となります。
そんな時こそお勧めは「トウモロコシ」です。
「トウモロコシ」は水分代謝を活発にする食材。利尿作用もあり消化不良や食欲不振を解消する働きもあります。
「トウモロコシ」の旬は６月～９月。
湿気が多い時に「トウモロコシ」が必要なのですね。
もう既に食欲が落ちている方がおられたなら、余分な水分を胃腸から追い出し、胃腸の働きを回復させる食材「オクラ」をお勧めします。胃の中で水分が滞っている状態を解消するには「オクラ」が最適！
「オクラ」は一緒に食べた物の消化と吸収力を高め食欲不振、消化不良、胃炎の改善にも適しています。
沸騰したお湯に「オクラ」を入れて、サッと茹で水気を切ってカツオ節とお醤油もしくはポン酢でいただいてください。
お味噌汁に入れていただいても良いと思いますよ。
ではまた来週。